Inspectorii sanitari veterinari şi pentru siguranţa alimentelor au efectuat miercuri controale la unităţi de depozitare produse de origine animală cu temperatură controlată din judeţele Arad, Bihor, Sibiu, Cluj, Ilfov şi municipiul Bucureşti.
În total, au fost controlate 21 de depozite frigorifice. Ca urmare a neconformităţilor constatate, au fost acordate 18 sancţiuni contravenţionale în valoare de 380.000 de lei şi au fost emise o ordonanţă de suspendare a activităţii şi o ordonanţă de încetare a activităţii. În plus, au fost confiscate şi dirijate spre neutalizare 14.633 de kg de produse de origine animală.
Principalele neconformităţi constatate: depozitare, manipulare, etichetare necorespunzătoare, fiind identificate şi situaţii în care nu s-a putut efectua trasabilitatea produselor controlate, fapt pentru care s-a dispus retragerea acestora şi dirijarea lor spre neutralizare.
De asemenea, în timpul controalelor au fost prelevate probe de carne pentru determinarea Salmonella Enteritidis sau Typhimurium, enzimei HADH, care se deteriorează ca urmare a practicii incorecte de întrerupere a lanţului de frig prin decongelare/recongelare, şi reziduurilor de antibiotice.
